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HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) 인증은 식품 안전 관리를 위한 예방적 시스템으로, 식품의 생산, 가공, 유통, 보관 및 취급 과정에서 발생할 수 있는 생물학적, 화학적, 물리적 위험 요소를 분석하고 관리하여 안전한 식품을 소비자에게 제공하는 것을 목적으로 합니다. HACCP 인증은 세계적으로 인정받는 식품 안전 관리 시스템으로, 특히 식품 산업에서 필수적인 인증으로 자리 잡고 있습니다.
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